[ 요약 ]

신문박물관 PRESSEUM에서 ‘신문 위에 차려진’ 기획전이 24일 개막하여 근현대 신문 속 식문화와 사회 변화를 다룬다.

전시는 1896년부터 1990년대까지 신문 기사로 본 식문화와 여성 인권 변화를 시대별로 조명하며, 조리법의 표준화 과정을 소개한다.

서울 종로구 신문박물관 PRESSEUM에서 24일 ‘신문 위에 차려진’ 기획전이 개막했다. 이번 전시는 근현대 신문 기사로 시대별 사회상과 식문화 상호작용을 살펴보는 전시다.

전시는 최초의 근대적 민간 신문 등장 시기인 1896년부터 1990년대까지 다섯 시기로 나누어 신문 속 조리법과 식사 문화를 분석한다.

과거 조리법은 주로 가정 내 구전되었으나 신문 보급 이후 조리 지식이 표준화된 정보로 확산되기 시작했다. 1925년 동아일보에 소개된 ‘조부모 전병 과자’ 조리법이 대표적이다.

일제강점기 신문에서는 ‘부인 면’, ‘가정 면’ 등을 통해 여성 인권과 식사 예절이 어떻게 변화했는지 보여주며, 식문화 기사의 사회적 의미도 반영된다.

이번 전시는 신문을 통해 본 근현대 한국 식문화와 사회 변화를 한눈에 이해할 수 있는 기회로, 방문객들의 큰 관심을 받고 있다.