[ 요약 ]

AHA가 심장 건강을 위한 9가지 식이 원칙을 공개했다.

트럼프 행정부의 지침과 내용에서 차이를 보인다.

미국 심장협회(AHA)는 지난 31일 새로운 식이 지침을 발표하며 심장 건강에 좋은 9가지 원칙을 제시했다. 이는 올해 초 트럼프 행정부가 발표한 미국인을 위한 식단 지침과 일부 내용에서 차이를 보인다. 로버트 F. 케네디 보건복지부 장관은 이른바 '뒤집힌 식품 피라미드'를 통해 단백질과 건강한 지방, 채소 중심의 식단을 강조했다.

AHA의 지침에는 동물성과 식물성을 모두 포함한 단백질 섭취 확대와 전지(full-fat) 유제품 섭취를 권장하는 내용이 포함되어 있다. 이는 심장 건강을 위한 다양한 식이 선택을 제공하고자 하는 취지에서 나온 것이다.

두 지침은 기본적인 방향에서는 유사하지만, 단백질 공급원과 지방 선택 기준에서는 뚜렷한 차이를 보인다. AHA는 건강한 지방의 섭취를 강조하며, 트럼프 행정부는 보다 제한적인 접근을 취하고 있다.

두 지침의 공통점으로는 과일과 채소, 통곡물의 섭취를 권장하고 정제된 곡물 대신 통곡물을 선택해야 한다고 강조한다. 또한, 초가공식품과 간식 및 음료에서의 첨가당 섭취를 최소화해야 한다는 점이 있다.

그러나 세부 권고에서 단백질, 지방, 유제품의 선택 기준에서 차이가 뚜렷하게 나타나며, 이는 소비자들이 올바른 식단 선택을 하는 데 중요한 영향을 미칠 것으로 보인다.